Captain

Captain de Alimentos & Bebidas (A&B) | Hilton Porto Alegre

Buscamos um(a) profissional para atuar na coordena&ccedil

&atilde

o operacional dos servi&ccedil

os de Alimentos & Bebidas, garantindo a excel&ecirc

ncia no atendimento aos h&oacute

spedes, a qualidade dos servi&ccedil

os e o cumprimento dos padr&otilde

es Hilton.

Principais responsabilidades:

Coordenar as opera&ccedil

&otilde

es de Restaurante, Bares, Room Service e Eventos.

Liderar e orientar a equipe durante os turnos.

Realizar briefings operacionais.

Acompanhar montagens, mise en place e padr&otilde

es de servi&ccedil

o.

Recepcionar h&oacute

spedes e atuar na resolu&ccedil

&atilde

o de solicita&ccedil

&otilde

es e ocorr&ecirc

ncias.

Controlar cobran&ccedil

as, estoque e processos operacionais da área.

Apoiar inventários e melhorias cont&iacute

nuas do departamento.

Requisitos:

Ensino M&eacute

dio completo.

Desejável gradua&ccedil

&atilde

o em Hotelaria, Turismo ou áreas correlatas (cursando ou conclu&iacute

da).

Ingl&ecirc

s intermediário.

Experi&ecirc

ncia m&iacute

nima de 2 anos em lideran&ccedil

a ou desenvolvimento comprovado em A&B.

Conhecimento em opera&ccedil

&otilde

es de restaurante, bares, banquetes e atendimento ao cliente.

Conhecimento em sistemas de gest&atilde

o hoteleira e POS (&Oacute

pera/Micros será um diferencial).

Compet&ecirc

ncias:

Lideran&ccedil

a e organiza&ccedil

&atilde

o.

Comunica&ccedil

&atilde

o e relacionamento interpessoal.

Proatividade e senso de responsabilidade.

Flexibilidade e capacidade de trabalhar sob press&atilde

o.

Foco na experi&ecirc

ncia do h&oacute

spede.

Local: Hilton Porto Alegre

Modelo: Presencial

área: Alimentos & Bebidas (A&B)

Venha fazer parte do time Hilton e proporcionar experi&ecirc

ncias memoráveis aos nossos h&oacute

spedes! ✨