Auxiliar de Cozinha

Salário: a partir de R$ 1.845,00

Auxiliar de Cozinha

Na Manjericão Toscano Pizzaria (Manjê), o(a) Auxiliar de Cozinha tem a missão de apoiar a operação da cozinha por meio da organização, preparo e manipulação adequada dos alimentos, contribuindo para a qualidade dos produtos, a agilidade do atendimento e a manutenção dos padrões de higiene e segurança alimentar.

Principais responsabilidades

Realizar o pré-preparo, manipulação, montagem e finalização de alimentos conforme orientações da cozinha, fichas técnicas e padrões operacionais da empresa.

Auxiliar no abastecimento e organização das praças durante a operação, garantindo agilidade e continuidade do fluxo de produção.

Realizar armazenamento, identificação, etiquetagem e controle de validade dos insumos utilizados na cozinha.

Auxiliar no controle e reposição de ingredientes, utensílios e materiais necessários para o funcionamento da operação.

Apoiar cozinheiros, pizzaiolos e a coordenação da cozinha na execução das demandas operacionais da unidade.

Garantir organização, limpeza e higienização da cozinha, equipamentos, utensílios e ambientes, conforme normas internas e exigências da Vigilância Sanitária.

Seguir padrões relacionados à qualidade, segurança alimentar, manipulação e apresentação dos produtos da empresa.

Auxiliar na redução de desperdícios e na conservação adequada dos insumos e materiais da operação.

Apoiar a organização de estoque, armazenamento e conservação dos alimentos conforme orientações da cozinha.

Apoiar a equipe da unidade em demais demandas operacionais sempre que necessário.

Sobre a empresa

A Manjericão Toscano Pizzaria valoriza organização, qualidade no preparo, agilidade operacional e cuidado com a experiência entregue ao cliente. A atuação no time de cozinha exige atenção aos processos, colaboração e compromisso com higiene, segurança alimentar e padrão de excelência.

Requisitos e qualificações

Requisitos para a vaga

Experiência anterior em cozinha profissional, produção de alimentos ou funções similares.

Noções de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.

Capacidade de seguir fichas técnicas, padrões operacionais e orientações da liderança.

Competências comportamentais

Agilidade e senso de urgência para apoiar a operação em momentos de alta demanda.

Organização e atenção aos detalhes.

Compromisso com limpeza, higiene e conservação dos ambientes e utensílios.

Proatividade para apoiar diferentes frentes da cozinha e da unidade.

Trabalho em equipe e boa comunicação com cozinheiros, pizzaiolos e coordenação.

Responsabilidade, disciplina e respeito aos processos da empresa.

Capacidade de lidar com rotina dinâmica e múltiplas tarefas.

Informações adicionais

Taxa de serviço média de R$400,00

Vale alimentação de R$200,00